natuto akong magluto sa inang (lola) ko (rip) who was so good at cooking, she was often called to cook sa mga handaan sa lugar namin dati. . .i was amazed with her creativity in using basic ingredients
sa bahay, una tagahiwa lang ako at taga tikim. . .then around 1st yeay high school, nagsimula na ko ng pagisa-gisa, sinigang, nilaga, adobo, and the other easy dishes. . .palagi pa ko nagtatanong sa kanya dati, "inang, ganong kadaming asin, tubig, paminta, etc, po ang ilalagay ko?". . .until one day, eto ang sagot nya sa akin, "ikaw na ang bahala kung gaano kadami, tikman mo, pag tama na ang timpla para sa 'yo, iyun na 'yun"
right now, i'm the only one in the family who can replicate her pininyahang manok, sopas, arroz caldo, sinigang sa miso, menudo. . .not even my aunties (her daughters) can do them better
a few years later, ginaya nya ako sa pagluluto na hindi gumagamit ng vetsin