Ano sa Ilocano ang bagoong?

[66bunny]

Ano sa Ilocano ang bagoong?

[EC248M]

boggoong ba?

[jake1210]

confirmed.. boggoong

[66bunny]

thanks!

[leinahtan]

"bugguong"

[jim]

parehas acceptable sa ilocano ang 'bagoong' or 'bugguong'.

[kagalingan]

hindi ko maisip saan ko ito ipopost pero dito na lang.

Sa aking pag-aaral eh healthy pala ang bagoong. Mabantot lang pero kung maganda sa kalusugan eh ayos.

Sa usapang fermented eh kanya kanya bansa may sarili gawa.

Kasi ang korea meron kimchi

Ang russia eh sauerkraut.

europe naman cheese.

Dito pinas eh bagoong. So ang tanong ko ano ok na bagoong = hipon, alamang or isda? And ano brand na sikat and walang preservatives/vetsin.

[monty_GTV]

hindi ko maisip saan ko ito ipopost pero dito na lang.

Sa aking pag-aaral eh healthy pala ang bagoong. Mabantot lang pero kung maganda sa kalusugan eh ayos.

Sa usapang fermented eh kanya kanya bansa may sarili gawa.

Kasi ang korea meron kimchi

Ang russia eh sauerkraut.

europe naman cheese.

Dito pinas eh bagoong. So ang tanong ko ano ok na bagoong = hipon, alamang or isda? And ano brand na sikat and walang preservatives/vetsin.

okay pala kung ayon sa pag-aaral mo healty ang bagoong. acquired taste din yan, mabantot if hindi nakasanayan.

its either bagoong isda or alamang (hipon). marami sa supermarket yan bro. sa preservative naman, its fermented using a lot of salt kaya lahat may preservative. using vetsin? none that i know. if fermented well, bagoong will have that natural umami taste[emoji4]

Sent from my SM-G935F using Tapatalk

[kagalingan]

^

salamat for correcting me. So alamang pala is small shrimp. Akala ko crab kasi kasound ng alimasag yung alamang.

Tumigin kasi ako sa robinsons magnolia kasi dito ako malapit. Yung brand na nacheck ko meron sa ingredients na monosodium glutamate. Magcheck nga ako sa landmark and hitop baka mas marami choices.

Kung natural preservative like sea salt or rock salt ok sa akin yan.

[monty_GTV]

^

salamat for correcting me. So alamang pala is small shrimp. Akala ko crab kasi kasound ng alimasag yung alamang.

Tumigin kasi ako sa robinsons magnolia kasi dito ako malapit. Yung brand na nacheck ko meron sa ingredients na monosodium glutamate. Magcheck nga ako sa landmark and hitop baka mas marami choices.

Kung natural preservative like sea salt or rock salt ok sa akin yan.

check mo yung JE's brand kung available sa SM supermarkets sa area mo. i met the owners thru a friend and i visited their plant and packaging process sa Lingayen, Pangasinan. afaik, no added preservatives sa products nila.

Sent from my SM-G935F using Tapatalk

[sean-archer]

check mo yung JE's brand kung available sa SM supermarkets sa area mo. i met the owners thru a friend and i visited their plant and packaging process sa Lingayen, Pangasinan. afaik, no added preservatives sa products nila.

Sent from my SM-G935F using Tapatalk

I also like the one from pangasinan, though I'm not sure JE brand. Yung sweet and spicy.

Sent from my SM-G935F using Tapatalk

[monty_GTV]

I also like the one from pangasinan, though I'm not sure JE brand. Yung sweet and spicy.

Sent from my SM-G935F using Tapatalk

ok yan bro kahit anong brand naman whether bagoong ng pangasinan o ginamos sa kabisayaan. again, its an acquired taste, it may not be pleasant to some but its an important condiment sa pinoy cuisine especially sa amin sa norte.

Sent from my SM-G935F using Tapatalk

[StockEngine]

^

salamat for correcting me. So alamang pala is small shrimp. Akala ko crab kasi kasound ng alimasag yung alamang.

mag luluto ka ba ng kare kare?

[Gumusut_Amige]

4 months ago nagpagawa si misis ng bagoong sa mga nagtitinda ng isda dito sa amin. ibang-iba sya kumpara sa mga commercialized version.

sabi nila ay nasa dami ng asin ang sikreto pati na rin yung proper "curing time" nya (walang preservatives).
masarap syang sawsawan dahil walang malansang amoy na kagaya sa mga nabibili sa merkado.

[kagalingan]

mag luluto ka ba ng kare kare?

Sa napasin ko kasi mas nagiging digestible ang kangkong pag may kasama bagoong. And meron pala lumalabas/nadadagdag na nutrients ang mga "binuburo"

So im using bagoong as a "vehicle" to make the gulay palatable.

- - - - - - - - - -

monty_gtv

Saan sm supermarket meron yung nabanggit mo brand?

[dr. d]

Sa napasin ko kasi mas nagiging digestible ang kangkong pag may kasama bagoong. And meron pala lumalabas/nadadagdag na nutrients ang mga "binuburo"

So im using bagoong as a "vehicle" to make the gulay palatable.

- - - - - - - - - -

monty_gtv

Saan sm supermarket meron yung nabanggit mo brand?

bagoong makes many foods "more palatable".
we have even used it as ulam by itself.
yum!

[kagalingan]

dok

Dahil sa chowking kangkong with bagoong kaya ako napapakain ng gulay lately.

Before ito kain ko eh elementary days pa ako nakakain ng bagoong doon sa mga nagtitinda ng mangga. Out of curiosity kasi ang dami kumakain students. Kaso pag dating ng sundo ko eh pinagalitan ako.

[StockEngine]

dok

Dahil sa chowking kangkong with bagoong kaya ako napapakain ng gulay lately.

Before ito kain ko eh elementary days pa ako nakakain ng bagoong doon sa mga nagtitinda ng mangga. Out of curiosity kasi ang dami kumakain students. Kaso pag dating ng sundo ko eh pinagalitan ako.

the worst bagoong in history!

Sent from my SM-G935F using Tapatalk

[kagalingan]

ah hindi ba masarap bagoong ng chowking?

Pero sabi ko nga bilang ko lang kain ng bagoong. Yung nagtitinda ng mangga at chowking kangkong bagoong.

[sean-archer]

mag luluto ka ba ng kare kare?

Sa kare kare for me mas gusto ko medyo maalat, sweet naman if gagamitin ko sa mangga

Sent from my SM-G935F using Tapatalk